Alzate Hoyos, C.A. 2013. Managing Innovation in the Specialty Coffee Industry. Case Study: Asociación de Cultivadores de Apía, Risaralda–Asoapia. Sociedad y Economía. 25 (Jul. 2013), 135–156. DOI:https://doi.org/10.25100/sye.v0i25.3967.